投稿者: hakko-way

 
頂き物です。宮崎は日向夏～
（いろいろチャレンジしてブログに慣れていきます）

発酵ブログ再開します！
１年半ぶりに。
２０１６/８/１３

平田達彦追っかけの日々BBSは以下↓
http://hot12.jp/hirata/bbs/

 

約２年ぶりに、発酵ブログ再開します。どうぞよろしくお願いします。
今、北海道です。北海道に一軒だけあるお酢屋さんのお手伝いです。麹作りかうまく、北海道の果実などからのお酢作りに挑戦されています。北海道の地酒や食にも興味があります。今日から3日間かけて、米酢、玄米酢、麹造りなどをやる予定です。寒い地域での寒仕込み勉強になります。ありがとうございました。
 

長年にわたりまして、発酵への道をご覧頂きありがとうございました。今回、FBへの情報の提供が主流になってきていますので、２０１３年４月１１日を持ちまして、発酵への道への書き込みを休止いたします。今後は、FB上の「大山食品」または、「発酵への道」のページにて情報の発信をさせていただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました！

２月１４日（木）に、ほけだけパークハウス 八町坂にて
どぶロックライブ開催します！
今回は、お馴染みノミスギターズのタケちゃんと札幌モジョハウスの新ちゃんの夢の競演♪
二人合わせて「エイケッツ」の登場です。
新ちゃんの魂の道産子ブルースに、
タケちゃんの壮絶ギターがどう絡むか、乞うご期待！
二人の詳しい内容は添付のポスターをご覧ください。
是非ご来場心より
お待ちしています(^-^)♪
♪エチケッツ ライブ
■開催日時：２月１４日（木） PM７：３０〜
■開催場所：
ほけだけパークハウス 八町坂
宮崎県東諸県郡国富町法華嶽公園入口より薬師寺方面へ２００ｍ先右上
■入場料：２０００円（１ドリンク・豆腐付）
■軽食つまみあります。（小鉢２００円〜）
■打上：２０００円（飲み食い放題）
■宿泊：２０００円（ライブ特別料金）※代行より安い！
♪♪♪———————————————-
どぶロックライブ ＆ フォークな夕べ
GANI SOUND 山下ガニ和幸
TEL : 0985-78-1883
E-mail : dobrock-live@temaemiso.com
———————————————–♪♪♪

宮崎市まなび野にイタリアンカフェバールーチェがオープンしました。アミノ黒酢もメニューにあります。ありがとうございました。（from au iPhone）

基礎調味料の無料宅配始めました。(2013.2.1~)
さ・し・す・せ・そ　便
●基礎調味料の製造・販売にたずさわって、８３年。
その経験を生かして、地元密着型の基礎調味料の
宅配をいたします。★配達地域：東諸県管内（国富町・綾町）
●ご注文は、お電話かファックス、メール、ホームページ
●砂糖・塩・酢・醤油・味噌はもちろん、こんにゃく、
ドレッシングやマヨネーズ、たれ、つゆ、ソース、油、
綾の天然水など、基本的な食材をお届けいたします。
●ご注文いただいてから、１週間以内にお届けします。
●ご注文は、１品から配達料無料でお受けいたします。
どうぞお気軽にお問い合わせください。（ご注文用紙お届けします。）
◎ご注文電話番号：0120-080-539（月～金　9:00~17:00）
◎ご注文ファックス：0120-854-538（月～日　24時間受付）
◎メール：yamadai(a)ohyamafoods.co.jp
◎ホームページ：http://www.yamadaisu.com
●基礎調味料のヤマダイ酢（大山食品株式会社）
本　社：〒880-1101宮崎県東諸県郡国富町本庄5008
綾工場：〒880-1302宮崎県東諸県郡綾町北俣4538

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> 2013年八町坂では、月に1回（毎月第3日曜）、炎をテーマにしたミニイベントを開催します。第２回目は、大好評だった1月２０日に引き続き、ドカン窯でピザを焼いて、「純米」（日本酒＆どぶろく）で楽しみます。
> 毎月第3日曜日は、八町坂に集まって「炎」を囲もう。
> 日　時：２０１３年２月１７日（日曜日）１０：００～１５：００
> 参加費：１，５００円（アルコールを飲まれる方は、３，０００円）
> 場　所：ほけだけパークハウス八町坂
> 主な食べもの：ピザ　主な飲み物：純米酒
> 申込み：TEL0985-78-1883 FAX78-1884メール
> hatchozaka(a)temaemiso.com

（from au iPhone）